應(yīng)急預(yù)案管理制度(精品)
在日常生活和工作中，制度使用的情況越來(lái)越多，制度是指在特定社會(huì)范圍內(nèi)統(tǒng)一的、調(diào)節(jié)人與人之間社會(huì)關(guān)系的一系列習(xí)慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規(guī))、戒律、規(guī)章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會(huì)認(rèn)可的非正式約束、國(guó)家規(guī)定的正式約束和實(shí)施機(jī)制三個(gè)部分構(gòu)成。想學(xué)習(xí)擬定制度卻不知道該請(qǐng)教誰(shuí)？以下是小編為大家收集的應(yīng)急預(yù)案管理制度，希望能夠幫助到大家。
應(yīng)急預(yù)案管理制度1
為了提高學(xué)校預(yù)防和控制突發(fā)公共衛(wèi)生事件的能力和水平，減輕或者消除突發(fā)事件的危害，保障全體師生員工的身體健康生命安全,維護(hù)學(xué)校的正常的教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定，結(jié)合本園實(shí)際，特制定本應(yīng)急預(yù)案。
一、組織機(jī)構(gòu)
雙溝鎮(zhèn)中心幼兒園成立食品安全事故工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長(zhǎng)：負(fù)責(zé)及時(shí)聽取事件匯報(bào)，立即召集小組成員研究，制定對(duì)策，并及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，負(fù)責(zé)整個(gè)事件處置工作。
副組長(zhǎng)：在組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)事件的.處理和原因的調(diào)查。
成員：根據(jù)相關(guān)事件的處置對(duì)策，對(duì)突發(fā)事件進(jìn)行協(xié)助調(diào)查、協(xié)調(diào)、現(xiàn)場(chǎng)處理和及時(shí)向上報(bào)告工作
二、報(bào)告程序：
班主任及教師發(fā)現(xiàn)情況應(yīng)立即將事件狀況向園領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)匯告，同時(shí)園領(lǐng)導(dǎo)以最快的方式向中心學(xué)校報(bào)告。
事故現(xiàn)場(chǎng)處置：
三、事故處理
1、一旦發(fā)生事故第一時(shí)間進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)了解事件情況。
2、立即將發(fā)病者送往醫(yī)院就治。
3、如出現(xiàn)三人以上的食物中毒事件，第一時(shí)間報(bào)告區(qū)教體局。事件發(fā)生后在小時(shí)內(nèi)將事故簡(jiǎn)要情況書面上報(bào)區(qū)教體局辦公室。
�。ㄊ鹿蕡�(bào)告內(nèi)容：事件發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、人數(shù)情況、發(fā)生原因的初步判斷、發(fā)生后采取的措施等）。
4、積極配合有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查，保留造成食物中毒食品、嘔吐物、使用的工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)，待確認(rèn)后交有關(guān)部門處理。
5、積極做好發(fā)病幼兒家長(zhǎng)、教職工家屬的穩(wěn)定工作。并妥善處理好善后事宜。
6、配合有關(guān)部門分析引起食物中毒的原因，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出整改意見(jiàn)，杜絕類似事件再次發(fā)生。
四、事故預(yù)防
幼兒園經(jīng)常對(duì)食堂、教學(xué)環(huán)境與生活環(huán)境進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改消除安全隱患。
五、責(zé)任追究
在本預(yù)案實(shí)施過(guò)程中，對(duì)不履行職責(zé)或者玩忽職守，造成嚴(yán)重后果的應(yīng)追究其負(fù)責(zé)人相應(yīng)責(zé)任，本預(yù)案自宣布之日起執(zhí)行。
應(yīng)急預(yù)案管理制度2
為規(guī)范公司的消防安全事故應(yīng)急演練工作的開展，能夠積極應(yīng)對(duì)和及時(shí)處理可能發(fā)生的施工生產(chǎn)安全事故的能力，快速、有序、高效地組織火災(zāi)事故救援工作，保證消防應(yīng)急救援的及時(shí)和可靠，防止火災(zāi)事故擴(kuò)大或惡化，真正做到“有事必應(yīng)、行動(dòng)迅速、保障有力”，特制定《消防應(yīng)急預(yù)案演練制度》。
3.1為加強(qiáng)火災(zāi)事故應(yīng)急救援的組織領(lǐng)導(dǎo)，成立公司應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，各項(xiàng)目經(jīng)理部成立相應(yīng)的應(yīng)急工作小組。
組員：總工程師、經(jīng)營(yíng)經(jīng)理、安全生產(chǎn)部、技術(shù)質(zhì)量部、物資供應(yīng)部、經(jīng)營(yíng)預(yù)算部、財(cái)務(wù)部、辦公室等部室人員。
3.2.1根據(jù)火災(zāi)事故及險(xiǎn)情性質(zhì)，下達(dá)應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)、解除命令，統(tǒng)一部署應(yīng)急預(yù)案的實(shí)施工作。
3.2.2指揮事發(fā)項(xiàng)目相關(guān)單位的協(xié)調(diào)、聯(lián)系及配合，負(fù)責(zé)落實(shí)和完成政府及上級(jí)應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)交辦的有關(guān)工作。
3.2.4組織或聯(lián)系有關(guān)部室、專家對(duì)事發(fā)地進(jìn)行技術(shù)支持和支援。
3.2.5制定完善現(xiàn)場(chǎng)火災(zāi)應(yīng)急救援方案，并組織實(shí)施。
3.2.6做好穩(wěn)定施工作業(yè)人員情緒和傷亡人員的善后及安撫工作。
3.2.7適時(shí)將火災(zāi)事故概況、原因、責(zé)任及處理意見(jiàn)向上級(jí)部室匯報(bào)，通報(bào)所屬各單位和向外界公布。
3.2.8組織應(yīng)急救援過(guò)程及結(jié)果的評(píng)估，制定復(fù)工方案。
3.3下設(shè)通信聯(lián)絡(luò)組、技術(shù)支持組、搶險(xiǎn)救援組、物資供應(yīng)組、消防保安組、醫(yī)療救護(hù)組。
3.4.1.1負(fù)責(zé)收集、分析和傳遞火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)信息，確保與總指揮或副總指揮、公司以及外部聯(lián)系暢通；
3.4.1.2負(fù)責(zé)組織對(duì)火災(zāi)事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)的拍照、攝像工作；
3.4.1.3維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)通信系統(tǒng)的暢通；負(fù)責(zé)對(duì)外界的信息發(fā)布和報(bào)道；火災(zāi)事故擴(kuò)大應(yīng)急后，負(fù)責(zé)向周邊居民、社區(qū)的對(duì)外信息公告。
3.4.2.1提出搶險(xiǎn)搶修及避免火災(zāi)事故擴(kuò)大的臨時(shí)應(yīng)急方案和措施；
3.4.2.2指導(dǎo)火災(zāi)應(yīng)急方案和措施的實(shí)施及完善；
3.4.2.3繪制事故現(xiàn)場(chǎng)平面圖，標(biāo)明重點(diǎn)部位，向外部救援機(jī)構(gòu)提供準(zhǔn)確的搶險(xiǎn)救援技術(shù)資料；
3.4.2.4負(fù)責(zé)應(yīng)急過(guò)程的記錄、應(yīng)急結(jié)果的評(píng)估及復(fù)工方案。
3.4.3.1實(shí)施搶險(xiǎn)救援應(yīng)急方案和措施（包括：人員搶救、工程搶險(xiǎn)、事態(tài)控制、清理事故現(xiàn)場(chǎng)和消除事故隱患）；
3.4.3.3負(fù)責(zé)搶險(xiǎn)救援現(xiàn)場(chǎng)的安全防護(hù)，防止二次及衍生事故的發(fā)生；
3.4.3.4搶險(xiǎn)救援結(jié)束后，報(bào)告總指揮、副總指揮，并對(duì)結(jié)果進(jìn)行復(fù)查和評(píng)估。
3.4.4.2保證現(xiàn)場(chǎng)救援人員必須的防護(hù)、救護(hù)用品及生活物質(zhì)的供給；
3.4.4.3在事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)周圍建立警戒區(qū)域?qū)嵤┙煌ü苤�，維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)交通、治安秩序；
3.4.4.4負(fù)責(zé)與外部醫(yī)療、公安、救援等機(jī)構(gòu)的`聯(lián)系協(xié)調(diào)，在專業(yè)醫(yī)護(hù)未到達(dá)前，對(duì)受害者進(jìn)行必要的搶救護(hù)理；
3.4.4.5負(fù)責(zé)傷亡人員的善后處理工作和現(xiàn)場(chǎng)人員穩(wěn)定工作。
4.1公司領(lǐng)導(dǎo)要高度重視火災(zāi)事故應(yīng)急救援管理工作，始終把它作為一項(xiàng)長(zhǎng)期的重要工作來(lái)抓，要經(jīng)常檢查、督促，不斷改進(jìn)和完善火災(zāi)事故應(yīng)急救援工作。各項(xiàng)目經(jīng)理部必須成立“火災(zāi)事故應(yīng)急救援組織機(jī)構(gòu)”，明確機(jī)構(gòu)內(nèi)部各成員的分工、職責(zé)、工作范圍，以及在應(yīng)急救援中的其它事項(xiàng)。
4.2.1認(rèn)真貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，全方位防止火災(zāi)事故發(fā)生，落實(shí)事故應(yīng)急救援工作，在發(fā)生事故時(shí)能有效防止事故擴(kuò)大和迅速搶救遇險(xiǎn)人員，消除或降低事故的影響。
4.3.2火災(zāi)事故應(yīng)急救援預(yù)案應(yīng)符合《生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案編制導(dǎo)則》（GB／T 29639-20xx）的要求進(jìn)行編制。
4.3.3火災(zāi)事故應(yīng)急救援預(yù)案應(yīng)明確應(yīng)急組織和人員的職責(zé)分工，并有具體的落實(shí)措施、應(yīng)有明確、具體的應(yīng)急程序和處置措施，并與其應(yīng)急能力相適應(yīng)、應(yīng)有明確的應(yīng)急保障措施，滿足本項(xiàng)目的應(yīng)急工作需要。
4.3.4公司每年要結(jié)合實(shí)際情況組織進(jìn)行一次火災(zāi)應(yīng)急救援預(yù)案評(píng)審，確保預(yù)案的有效性。
4.3.5在火災(zāi)事故發(fā)生或演習(xí)后及時(shí)進(jìn)行評(píng)審，對(duì)預(yù)案中的不符合部分加以修改和補(bǔ)充，使其不斷完善。
4.3.6火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案編制完成后，對(duì)預(yù)案內(nèi)容的針對(duì)性和實(shí)用性進(jìn)行分析，并對(duì)應(yīng)急預(yù)案是否需要修訂作出結(jié)論。每三年進(jìn)行一次應(yīng)急預(yù)案評(píng)估，并進(jìn)行備案管理。
4.4存在重大危險(xiǎn)源工程的項(xiàng)目部應(yīng)按專項(xiàng)施工方案嚴(yán)格進(jìn)行技術(shù)交底，并有書面記錄和簽字，確保作業(yè)人員清楚掌握施工方案的技術(shù)要領(lǐng)。
4.5建立預(yù)警支持系統(tǒng)。公司、工程項(xiàng)目部在利用現(xiàn)有資源的基礎(chǔ)上，利用監(jiān)測(cè)技術(shù)、預(yù)警裝置、各工程調(diào)度值班固定電話或各級(jí)負(fù)責(zé)人員移動(dòng)電話，建立相關(guān)技術(shù)、通訊支持平臺(tái)，保證預(yù)警準(zhǔn)確，反應(yīng)靈敏。
4.6.1火災(zāi)事故發(fā)生后，發(fā)現(xiàn)人就近及時(shí)上報(bào)項(xiàng)目經(jīng)理，由項(xiàng)目經(jīng)理上報(bào)公司�，F(xiàn)場(chǎng)人員要采取安全措施，進(jìn)行力所能及的救護(hù)，不能盲目或在無(wú)安全措施的情況下進(jìn)行實(shí)施救援。
4.6.2公司領(lǐng)導(dǎo)在接到火災(zāi)事故報(bào)告后，要根據(jù)事故情況來(lái)確定是否啟動(dòng)事故應(yīng)急救援預(yù)案。若需上級(jí)單位幫助救援的，要向上級(jí)單位報(bào)告事故并請(qǐng)求支援。
4.6.3火災(zāi)事故應(yīng)急救援指揮部要根據(jù)事故現(xiàn)場(chǎng)情況的變化，及時(shí)調(diào)整應(yīng)急措施，現(xiàn)場(chǎng)處置人員要嚴(yán)格按照現(xiàn)場(chǎng)處置方案進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)救護(hù)。
4.6.4發(fā)生火災(zāi)事故的項(xiàng)目經(jīng)理部全體人員要聽從指揮命令，積極采取措施，有序地組織現(xiàn)場(chǎng)人員安全撤退。
4.6.5現(xiàn)場(chǎng)救護(hù)人員遇到遇險(xiǎn)人員時(shí)要堅(jiān)持“先活后死、先重傷后輕傷、先易后難”的救護(hù)原則進(jìn)行。
4.7.1項(xiàng)目經(jīng)理部、分包單位，在施工活動(dòng)中發(fā)生的人身傷亡事故，必須嚴(yán)格按國(guó)務(wù)院75號(hào)令頒發(fā)的《企業(yè)職工傷亡事故報(bào)告和處理規(guī)定》以及勞動(dòng)部的現(xiàn)行有關(guān)規(guī)定、公司有關(guān)文件規(guī)定和本規(guī)定的要求，堅(jiān)持實(shí)事求是的原則，認(rèn)真進(jìn)行調(diào)查、分析、處理、統(tǒng)計(jì)和上報(bào)。
4.7.2.1無(wú)論發(fā)生任何事故，則由項(xiàng)目部安全部門負(fù)責(zé)進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì)。
4.7.2.2填寫統(tǒng)計(jì)報(bào)表分為：本企業(yè)職工、非本企業(yè)人員和分包單位人員。
項(xiàng)目經(jīng)理部安全部門應(yīng)嚴(yán)格遵守公司相關(guān)文件規(guī)定，準(zhǔn)確填寫職工傷亡事故統(tǒng)計(jì)表，及時(shí)上報(bào)公司。
5.1《生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案編制導(dǎo)則》（GB／T 29639-20xx）
5.2《企業(yè)職工傷亡事故報(bào)告和處理規(guī)定》國(guó)務(wù)院75號(hào)令
應(yīng)急預(yù)案管理制度3
一、食品采購(gòu)索證索票管理制度
1、采購(gòu)人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)《餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票管理規(guī)定》等相關(guān)規(guī)定，熟悉并掌握食品采購(gòu)索證索票有關(guān)要求。
2、采購(gòu)食品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設(shè)備，要按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定向供貨者索取許可證和食品等檢驗(yàn)合格證明，同時(shí)按照相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行核查。 3、采購(gòu)生肉、禽類應(yīng)索取獸醫(yī)部門的檢疫合格證，進(jìn)口食品及其原料應(yīng)索取口岸監(jiān)督部門出具的建議合格證書。
4、食品進(jìn)貨查驗(yàn)應(yīng)如實(shí)記錄食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期、經(jīng)辦人等內(nèi)容，并留存購(gòu)物憑證（發(fā)票、收據(jù)或進(jìn)貨清單等），與所索取的許可證、檢驗(yàn)合格證明應(yīng)一并保管，建立采購(gòu)記錄臺(tái)賬，以備查驗(yàn)。
5、按照產(chǎn)品品種、進(jìn)貨時(shí)間先后次序整理查驗(yàn)記錄及相關(guān)資料，妥善保存。記錄、票據(jù)的保存期限不得少于2年。
6、實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。
7、不得采購(gòu)腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有害有毒、質(zhì)量不新鮮的食品及原料，不得采購(gòu)無(wú)產(chǎn)地、無(wú)廠名、無(wú)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或標(biāo)志不清、超過(guò)保質(zhì)期限的食品及來(lái)源不明的食品，不得采購(gòu)病死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)品及其制品。
8、不得采購(gòu)無(wú)《食品衛(wèi)生許可證》或《食品生產(chǎn)許可證》、《食品流通許可證》的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品。
二、從業(yè)人員健康檢查制度（五病調(diào)離制度）
1、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年必須進(jìn)行健康檢查。新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
2、食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)組織本單位的健康檢查工作，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年證到期前一個(gè)月參加健康檢查，不得使用過(guò)期健康證明。
3、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染�。òú≡瓟y帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。“五病”調(diào)離率100%。
4.凡食品從業(yè)人員手部有開放性、感染性傷口，必須調(diào)離工作崗位。
5、定其檢查從業(yè)人員持證上崗情況，無(wú)有效健康證明者，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
三、涼菜間食品安全管理制度
1.涼菜制作應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)，其他人員不得隨意進(jìn)出涼菜間，非直接入口的食品、個(gè)人生活用品及雜物不得帶入涼菜間。 2.涼菜間工作人員要嚴(yán)格注意個(gè)人衛(wèi)生，在預(yù)進(jìn)間二次更衣，穿戴清潔的工作衣帽、口罩，配有流水洗手并嚴(yán)格消毒。 3.涼菜間室內(nèi)溫度不得超過(guò)25℃，有獨(dú)立的空調(diào)設(shè)施；室內(nèi)配有腳踏式污物桶、紫外線殺菌燈、冷藏等設(shè)施，每次使用前要進(jìn)行紫外線燈消毒30分鐘以上；有完好的防蠅、防塵設(shè)施。 4.涼菜間的刀具、案板、容器、加工設(shè)備等用具必須專用，用前消毒，用后洗凈，保持清潔。
5.供加工涼菜用的蔬菜、水果等食品原料須洗凈消毒，未經(jīng)洗凈處理的不得帶入涼菜間。
6.加工熟食鹵菜要先檢查食品質(zhì)量，原料不新鮮不加工。熟食鹵菜要在另間加工，加工后進(jìn)涼菜間改刀配制，剩余的存放在熟食冰箱內(nèi)。
7.各種涼菜現(xiàn)配現(xiàn)用，盡量當(dāng)餐用完，隔餐隔夜的改刀熟食及冷盤涼拌不能再做涼菜供應(yīng)。
8.各種涼菜裝盤后不可交叉重疊存放，傳菜從食品輸送窗口進(jìn)行，禁止服務(wù)員直接進(jìn)入涼菜間端菜。
9.加工結(jié)束后，將剩余食品冷藏，及時(shí)清理室內(nèi)衛(wèi)生，保持清潔狀態(tài)。
四、餐用具清洗消毒保潔管理制度1、餐用具使用前應(yīng)按照要求洗凈消毒，不使用未經(jīng)清洗、消毒的餐用具，不使用不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的餐具。
2、設(shè)立獨(dú)立的餐飲具洗刷消毒間或?qū)Ｓ脜^(qū)域，配備清洗、消毒、保潔設(shè)施，餐具清洗水池應(yīng)專用，不得在洗餐飲具池內(nèi)清洗食品原料或沖洗拖布。
3、操作人員必須熟練掌握洗刷消毒程序和消毒方法。嚴(yán)格按照“除殘?jiān)礈靹┫础逅疀_→熱力消→保潔”的順序操作。藥物消毒增加一道清水沖程序。
4、每餐收回的餐飲具、用具，立即進(jìn)行清洗消毒，不隔餐隔夜。
5、餐具消毒前必須清洗干凈，消毒后的餐飲具表面光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味、無(wú)泡沫、無(wú)不溶性附著物，及時(shí)放入專用密閉保潔柜內(nèi)保存?zhèn)溆谩?/p>
6、清洗餐飲具、用具用的洗滌劑、消毒劑必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求
7、盛放已消毒餐具的保潔柜要有明顯標(biāo)識(shí)，保潔柜應(yīng)經(jīng)常擦洗消毒，不存放其他物品，已消毒和未消毒的餐具要分開存放。 8、洗刷消毒結(jié)束，及時(shí)清理衛(wèi)生，做到內(nèi)外清潔。 9、定期檢查消毒設(shè)備、設(shè)施，并做好消毒記錄。五、食品添加劑使用管理制度
1.使用的食品添加劑必須符合食品添加劑使用食品安全標(biāo)準(zhǔn)和食品安全管理辦法的有關(guān)規(guī)定，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和食品安全管理辦法要求的食品添加劑不得使用。
2.購(gòu)買食品添加劑必須索取衛(wèi)生許可證復(fù)印件和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明，進(jìn)口食品添加劑應(yīng)索取口岸食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的衛(wèi)生證明。
3.食品添加劑的使用必須符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》或衛(wèi)生部公告名單規(guī)定的品種及其使用范圍、使用量，不得憑經(jīng)驗(yàn)隨意擴(kuò)大使用范圍和使用量。
4.不得使用用未經(jīng)批準(zhǔn)、受污染或變質(zhì)以及超過(guò)保質(zhì)期限的食品添加劑。
5.不得為掩蓋食品腐爛或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑。
六、預(yù)防食物中毒制度
1、依法制定并落實(shí)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，關(guān)注社會(huì)食品安全預(yù)警提示，積極預(yù)防和控制食品安全事件。
2、制作涼菜、燒鹵熟肉、生食水產(chǎn)品、西式糕點(diǎn)、裱花蛋糕等直接入口的較高風(fēng)險(xiǎn)食品，必須有相應(yīng)許可項(xiàng)目，并應(yīng)嚴(yán)格按照專間要求進(jìn)行操作。禁止超許可范圍經(jīng)營(yíng)和超出供餐能力承接大規(guī)模聚餐活動(dòng)。
3、食品原料來(lái)源應(yīng)合法安全，不得加工或者使用腐敗變質(zhì)、感官性狀異常等《食品安全法》第二十八條規(guī)定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品，禁止使用含有毒有害物質(zhì)的食品及原料，禁止使用亞硝酸鹽。
4、加工經(jīng)營(yíng)過(guò)程避免生熟交叉、混放，保持食品加工操作場(chǎng)所清潔，避免昆蟲、鼠類等動(dòng)物接觸食品。
5、熟制食物應(yīng)燒熟煮透，外購(gòu)熟食和隔餐冷藏食品食用前均須徹底加熱，生吃的蔬菜水果應(yīng)清洗干凈去皮后食用。
6、豆?jié){、四季豆等生食有毒食物，應(yīng)煮熟燜透，有效預(yù)防高溫季節(jié)細(xì)菌性食物中毒。
7、嚴(yán)防發(fā)生投毒事件。外部人員不得隨意進(jìn)入食品加工出售間，注意炊事人員的思想建設(shè)，及時(shí)化解矛盾，以免發(fā)生過(guò)激行為。
8、食品倉(cāng)庫(kù)、加工間不得存放任何有毒、有害物質(zhì)。
9、食堂內(nèi)不得有員工住宿、午休房間。
10、如有疑似食品安全事故發(fā)生時(shí)，應(yīng)迅速上報(bào)食品藥品監(jiān)管部門和衛(wèi)生部門，采取及時(shí)有效措施進(jìn)行救治。
七、食品留樣制度
1、學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)食堂）、超過(guò)100人的建筑工地食堂、集體用餐配送單位、中央廚房，重大活動(dòng)餐飲服務(wù)和超過(guò)100人的一次性聚餐，每餐次的食品成品應(yīng)留樣，并由專人負(fù)責(zé)。 2、每餐、每個(gè)品種留樣量不少于100g，分別盛放于清洗消毒后的`密閉專用容器內(nèi)，在冷藏條件下存放48小時(shí)以上。 3、食品留樣應(yīng)避免污染，加貼標(biāo)簽標(biāo)明留樣時(shí)間和餐次，待樣品冷卻后,放入專用冰箱（0—10℃）內(nèi)，同時(shí)做好留樣記錄，如實(shí)記錄留樣食品名稱、留樣量、時(shí)間及餐次、留樣人員、審核人員等。
4、留樣期間進(jìn)餐者如有異常，立即封存所留樣品，送食品安全檢測(cè)部門檢驗(yàn)。
5、食品留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品無(wú)關(guān)的物品。
6、重要接待活動(dòng)留樣冰箱應(yīng)上鎖。八、配餐間衛(wèi)生管理制度（學(xué)校食堂）
1、應(yīng)按專間要求設(shè)置配餐間，專間入口處設(shè)置有洗手消毒更衣用的通過(guò)式預(yù)進(jìn)間，配餐環(huán)境衛(wèi)生整潔。
2、專間應(yīng)配置與售餐數(shù)量相適應(yīng)的食品臺(tái)架，配備專用工具容器、專用冷藏設(shè)施
3、應(yīng)配置與配餐間相適應(yīng)的紫外線消毒燈，定時(shí)開燈消毒。
4、配餐間應(yīng)由專人管理、其他人員不可隨意進(jìn)出。不得存放無(wú)關(guān)雜物和個(gè)人物品。
5、工作人員應(yīng)嚴(yán)格注意個(gè)人衛(wèi)生，操作前洗手消毒，穿戴整潔的工作衣帽，戴口罩。
6、認(rèn)真檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)可疑或者感官性狀異常的食品，不得銷售，盛放成品飯菜的容器不得直接放置于地上。
7、售飯菜窗口要能夠開合，嚴(yán)禁開放式，傳遞食品需用專用的食品工具，專用工具消毒后使用，定位存放。
8、配餐完畢后，清理配餐間衛(wèi)生，保持配餐臺(tái)、地面清潔，做好餐用具清洗、洗消毒工作。
關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工規(guī)程
1．避免污染。即避免熟食品受到各種病原菌的污染。如避免生食品與熟食品接觸；經(jīng)常性洗手，接觸直接入口食品的人員還應(yīng)消毒手部；保持食品加工操作場(chǎng)所清潔；避免昆蟲、鼠類等動(dòng)物接觸食品。
2．控制溫度。即控制適當(dāng)?shù)臏囟纫员ＷC殺滅食品中的病原菌或防止病原菌的生長(zhǎng)繁殖。如加熱食品應(yīng)使中心溫度達(dá)到70℃以上。貯存熟食品，要及時(shí)熱藏，使食品溫度保持在60℃以上，或者及時(shí)冷藏，把溫度控制在10℃以下。
3．控制時(shí)間。即盡量縮短食品存放時(shí)間，不給病原菌生長(zhǎng)繁殖的機(jī)會(huì)。熟食品應(yīng)盡量當(dāng)餐食用；食品原料應(yīng)盡快使用完。
4．清洗和消毒。這是防止食品受到污染的主要措施。接觸食品的所有物品應(yīng)清洗干凈，凡是接觸直接入口食品的物品，還應(yīng)在清洗的基礎(chǔ)上進(jìn)行消毒。一些生吃的蔬菜水果也應(yīng)進(jìn)行清洗消毒。
5．控制加工量。食品的加工量應(yīng)與加工條件相吻合。食品加工量超過(guò)加工場(chǎng)所和設(shè)備的承受能力時(shí)，難以做到按食品安全要求加工，極易造成食品污染，引起食物中毒。
7．蔬菜粗加工時(shí)以食品洗滌劑（洗潔精）溶液浸泡30分鐘后再?zèng)_凈，烹飪前再經(jīng)燙泡1分鐘，可有效去除蔬菜表面的大部分農(nóng)藥。
8．燒煮生豆?jié){時(shí)將上涌泡沫除凈，煮沸后再以文火維持煮沸5分鐘左右，可使其中的胰蛋白酶抑制物徹底分解破壞。應(yīng)注意豆?jié){加熱至80℃時(shí)，會(huì)有許多泡沫上浮，出現(xiàn)“假沸”現(xiàn)象。 9．四季豆引起的食物中毒。烹飪時(shí)先將四季豆放入開水中燙煮10分鐘以上再炒。
應(yīng)急預(yù)案管理制度4
為了加強(qiáng)應(yīng)急預(yù)案管理，充分發(fā)揮應(yīng)急預(yù)案的作用，預(yù)防和控制潛在的事故，在事故發(fā)生時(shí)，及時(shí)有效進(jìn)行應(yīng)急救援，最大限度地減輕事故后果，根據(jù)《民用爆炸物品生產(chǎn)銷售企業(yè)安全管理規(guī)程》，修訂本制度。
第一條應(yīng)急預(yù)案編制范圍為：凡可能影響民爆物品儲(chǔ)存、運(yùn)輸安全的事故、自然災(zāi)害、突發(fā)事件。
第二條應(yīng)急和應(yīng)急管理工作實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)負(fù)責(zé)。在公司的董事會(huì)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，建立以法人代表為第一責(zé)任人對(duì)應(yīng)急救援工作全面負(fù)責(zé)的應(yīng)急管理體制，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)各司其職、各負(fù)其責(zé)，充分發(fā)揮應(yīng)急響應(yīng)的指揮作用。
第三條應(yīng)急救援預(yù)案體系包括綜合應(yīng)急預(yù)案、專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案。專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案必須和綜合應(yīng)急預(yù)案銜接嚴(yán)密，協(xié)調(diào)一致。
第四條應(yīng)急救援預(yù)案的編制由公司主要負(fù)責(zé)人組織有關(guān)職能部門和人員，按照《安全管理規(guī)程》11。1生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案規(guī)定的原則、內(nèi)容進(jìn)行編制。
應(yīng)急救援預(yù)案編制完成后，報(bào)公司安全領(lǐng)導(dǎo)小組審核、批準(zhǔn)后執(zhí)行。
第五條應(yīng)急救援預(yù)案編制后印發(fā)給各部門組織職工學(xué)習(xí)，使其熟悉應(yīng)急救援預(yù)案以及救援程序和自救措施，掌握具體的處置方法和自救方法。
第六條每年組織一次應(yīng)急演練，在演練前制定演練方案，并組織員工學(xué)習(xí)，熟悉演練的.內(nèi)容、程序，確保演練有序開展，取得實(shí)效。演練結(jié)束，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和找出差距。
第七條為確保應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)、合理和可操作性，結(jié)合演練的經(jīng)驗(yàn)、發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，由公司安全領(lǐng)導(dǎo)小組組織評(píng)審和修訂。
第八條當(dāng)發(fā)生以下情況時(shí)，應(yīng)立即組織對(duì)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行評(píng)審和修訂：
1、法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及其它要求發(fā)生較大變更時(shí)；
2、危險(xiǎn)源發(fā)生重大變化；
3、應(yīng)急處理過(guò)程中和應(yīng)急演練中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和出現(xiàn)新情況時(shí)；
4、發(fā)現(xiàn)新的潛在緊急情況或重大隱患時(shí)。
第九條各部門要針對(duì)各種可能發(fā)生的突發(fā)事故，開展危險(xiǎn)源辨識(shí)、環(huán)境因素識(shí)別和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)工作，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)報(bào)告、采取預(yù)防措施和妥善處置。
第十條突發(fā)事故發(fā)生后，現(xiàn)場(chǎng)人員必須立即報(bào)告公司和有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)，最遲不得超過(guò)10分鐘。應(yīng)急處置過(guò)程中，要及時(shí)續(xù)報(bào)有關(guān)情況。
第十一條突發(fā)事故發(fā)生后，現(xiàn)場(chǎng)人員在報(bào)告突發(fā)事故信息的同時(shí)，要根據(jù)職責(zé)和規(guī)定的權(quán)限啟動(dòng)相關(guān)應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)、有效地進(jìn)行先期處置，控制事態(tài)的蔓延。
第十二條對(duì)重大突發(fā)事故，要及時(shí)啟動(dòng)相關(guān)預(yù)案，開展應(yīng)急處置工作。同時(shí)，上報(bào)政府有關(guān)部門。
第十三條現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的應(yīng)急處置工作，并根據(jù)需要具體協(xié)調(diào)、調(diào)集相應(yīng)的安全防護(hù)裝備�，F(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急救援人員采取安全防護(hù)措施，嚴(yán)格執(zhí)行應(yīng)急救援人員進(jìn)入和離開事故現(xiàn)場(chǎng)的相關(guān)規(guī)定。
第十四條突發(fā)事故應(yīng)急處置工作結(jié)束，或者相關(guān)危險(xiǎn)因素消除后，現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)予以撤銷，宣布恢復(fù)正常工作。
第十五條積極穩(wěn)妥、深入細(xì)致地做好善后處置工作。協(xié)同有關(guān)部門做好疫病防治和環(huán)境污染消除工作。
第十六條對(duì)突發(fā)事故應(yīng)急管理工作中做出突出貢獻(xiàn)的先進(jìn)集體和個(gè)人給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。
對(duì)遲報(bào)、謊報(bào)和瞞報(bào)突發(fā)事故重要情況或者應(yīng)急管理工作中有其他失職、瀆職行為而喪失應(yīng)急的最佳機(jī)會(huì)造成人員傷亡或重大經(jīng)濟(jì)損失的，對(duì)有關(guān)責(zé)任人給予處罰或行政處分；構(gòu)成犯罪的，送司法機(jī)關(guān)處理。
應(yīng)急預(yù)案管理制度5
1.目的和范圍
為了預(yù)防和控制潛在的事故或緊急情況，并當(dāng)事故發(fā)生時(shí)及時(shí)做出反應(yīng)，最大限度地減少可能產(chǎn)生的事故后果，特制定本制度。
本制度適用于在本單位范圍內(nèi)有可能發(fā)生的火災(zāi)、機(jī)械傷害、起重傷害、危險(xiǎn)品泄漏事故等緊急情況的處理。 2.職責(zé)
2.1職業(yè)安全健康管理辦公室負(fù)責(zé)預(yù)案的編制、修訂。 2.2安全標(biāo)準(zhǔn)化負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)預(yù)案的審定。 2.3職業(yè)安全健康工作委員會(huì)負(fù)責(zé)預(yù)案的審批。
2.4職業(yè)安全健康管理辦公室負(fù)責(zé)與消防、醫(yī)療等單位緊急聯(lián)系。 2.5職業(yè)安全健康管理辦公室、各部門負(fù)責(zé)發(fā)生事故或緊急情況時(shí)組織搶險(xiǎn)工作。
2.6職業(yè)安全健康管理辦公室負(fù)責(zé)對(duì)緊急情況發(fā)生后所采取的糾正措施進(jìn)行驗(yàn)證，并完善本程序。
2.7總經(jīng)理負(fù)責(zé)應(yīng)急現(xiàn)場(chǎng)的統(tǒng)一指揮和調(diào)度工作。 3.工作程序
3.1應(yīng)急準(zhǔn)備
3.1.1認(rèn)定緊急情況
�。�1）各部門在對(duì)危險(xiǎn)有害因素進(jìn)行識(shí)別調(diào)查時(shí)，不僅識(shí)別現(xiàn)有的、正常狀態(tài)下的環(huán)境因素，還要預(yù)警和識(shí)別未來(lái)可能發(fā)生的和異常、緊急情況下的環(huán)境因素，在識(shí)別調(diào)查中一旦發(fā)現(xiàn)這類因素，應(yīng)在《危險(xiǎn)源辨識(shí)及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)表》上記錄。
�。�2）此外，所有管理者在日常生產(chǎn)業(yè)務(wù)活動(dòng)應(yīng)注意和發(fā)現(xiàn)《危險(xiǎn)源辨識(shí)及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)表》上未能記載的潛在問(wèn)題，千方百計(jì)地發(fā)現(xiàn)潛在事故，努力做到不遺漏。應(yīng)特別關(guān)注--自然災(zāi)害：如洪水、泥石流、暴風(fēng)（雨）雪、臺(tái)風(fēng)、地震等。
3.1.2應(yīng)急準(zhǔn)備管理
�。�1）成立應(yīng)急救護(hù)隊(duì)，由總經(jīng)理任總指揮，組員由各部門、車間門等單位組成。領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)必須反應(yīng)迅速，互相協(xié)調(diào)，明確相應(yīng)的`職責(zé)，候補(bǔ)人及聯(lián)絡(luò)方式。
�。�2）對(duì)可能發(fā)生的緊急情況負(fù)有管理責(zé)任的部門，應(yīng)針對(duì)可能發(fā)生的緊急情況，制定應(yīng)急計(jì)劃，計(jì)劃內(nèi)容包括：
a、可能的事故性質(zhì)、后果；
b、與外部機(jī)構(gòu)的聯(lián)系，報(bào)警聯(lián)絡(luò)步驟；
c、應(yīng)急指揮者、參與者的責(zé)任和義務(wù)；
d、應(yīng)急指揮中心地點(diǎn)、組織機(jī)構(gòu)；
e、應(yīng)急措施
f、培訓(xùn)計(jì)劃和演練。
�。�3）建立自己的和社會(huì)的救援力量，對(duì)應(yīng)急救援過(guò)程中的消防手段、各種救援機(jī)械和設(shè)備、交通工具、個(gè)體防護(hù)、醫(yī)療設(shè)備和藥品，生活保障物資應(yīng)定期檢查、維護(hù)
（4）事故易發(fā)生單位(車間、班組)成立應(yīng)急隊(duì)并落實(shí)應(yīng)急措施。
�。�5）每年舉行一次應(yīng)急演習(xí)，驗(yàn)證應(yīng)急計(jì)劃和措施。
�。�6）職業(yè)安全健康管理辦公室負(fù)責(zé)健全包含有消防隊(duì)、醫(yī)院等單位以及本單位各相關(guān)部門、管理人員、關(guān)鍵技術(shù)人員的通訊聯(lián)絡(luò)表，并與消防隊(duì)、安監(jiān)局等保持聯(lián)絡(luò)，以獲取安全及健康方面的相關(guān)資訊。
3.2應(yīng)急計(jì)劃
應(yīng)急計(jì)劃由三部分組成，即應(yīng)急組織，應(yīng)急預(yù)案及應(yīng)急演習(xí)計(jì)劃。
3.2.1應(yīng)急組織
�。�1）為有效控制和及時(shí)處理作業(yè)過(guò)程的各類突發(fā)事件，應(yīng)建立各類應(yīng)急組織，并明確職責(zé)與權(quán)限。
�。�2）根據(jù)建立的應(yīng)急組織，編寫應(yīng)急組織的職責(zé)與權(quán)限。
a、應(yīng)急小組總指揮是應(yīng)急計(jì)劃實(shí)施的指揮人，對(duì)上級(jí)應(yīng)急組織負(fù)責(zé)，在緊急情況下有權(quán)作出有利于應(yīng)急計(jì)劃實(shí)施的決策；
b、落實(shí)應(yīng)急人員和物資；
c、對(duì)緊急事件實(shí)施應(yīng)急計(jì)劃；
d、對(duì)整個(gè)應(yīng)急行動(dòng)跟蹤記錄并寫出最終報(bào)告；
e、對(duì)員工進(jìn)行應(yīng)急程序培訓(xùn)，不定期地舉行應(yīng)急演練；
f、對(duì)應(yīng)急程序進(jìn)行修正。
3.2.2應(yīng)急預(yù)案
�。�1）及時(shí)編制并修訂各類應(yīng)急預(yù)案，編制的應(yīng)急預(yù)案應(yīng)詳細(xì)、具體、切合實(shí)際、可操作性強(qiáng)、分析明確，并有培訓(xùn)和演習(xí)計(jì)劃要求。
�。�2）事故應(yīng)急救援預(yù)案的基本要求，包括：事故預(yù)防措施的落實(shí)、應(yīng)急處理程序和方法的規(guī)定、搶險(xiǎn)救援技術(shù)保障等。編寫或制定事故應(yīng)急救援預(yù)案時(shí)，應(yīng)具體描述意外事故和緊急情況發(fā)生時(shí)所采取的措施，其基本要求是：
a、具體描述可能的意外事故和緊急情況及其后果。
b、確定應(yīng)急期間負(fù)責(zé)人及所有人員在應(yīng)急期間的職責(zé)。
c、確定應(yīng)急期間起特殊作用人員（如：消防員、急救人員）的職責(zé)、權(quán)限和義務(wù)。
d、規(guī)定疏散程序。
e、明確危險(xiǎn)物料的識(shí)別和位置及其處置的應(yīng)急措施。
f、建立與外部應(yīng)急機(jī)構(gòu)的聯(lián)系（消防部門、醫(yī)院等）
g、定期與安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門、公安部門、保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)及相鄰企業(yè)的交流。
h、做好重要記錄和設(shè)備等保護(hù)。
�。�3）應(yīng)急預(yù)案根據(jù)有關(guān)規(guī)定報(bào)當(dāng)?shù)刂鞴懿块T備案，并通報(bào)有關(guān)應(yīng)急協(xié)作單位，并取得回執(zhí)。
3.2.3應(yīng)急演習(xí)計(jì)劃
職業(yè)安全健康管理辦公室按規(guī)定要求對(duì)各類應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行演練，已經(jīng)進(jìn)行的演練和評(píng)價(jià)結(jié)果應(yīng)隨時(shí)記錄，編制應(yīng)急演練總結(jié)報(bào)告，根據(jù)演練情況對(duì)預(yù)案進(jìn)行修訂。
3.3應(yīng)急響應(yīng)
3.3.1重大事故發(fā)生時(shí)，發(fā)現(xiàn)人員應(yīng)迅速將此信息傳遞給職業(yè)安全健康管理辦公室和安全標(biāo)準(zhǔn)化負(fù)責(zé)人、經(jīng)理，同時(shí)采取措施控制事故擴(kuò)大，由職業(yè)安全健康管理辦公室聯(lián)絡(luò)工程處、生產(chǎn)處負(fù)責(zé)人立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，組織救災(zāi)。
3.3.2若事故不能控制，在應(yīng)急救護(hù)隊(duì)統(tǒng)一指揮下，立即通知市消防隊(duì)，報(bào)警時(shí)必須講明事故地點(diǎn)、事故大小、事故狀態(tài)、聯(lián)系電話等詳細(xì)情況，并派人到路口接警。
3.3.3總事部負(fù)責(zé)組織將受傷人員轉(zhuǎn)送醫(yī)院或通知醫(yī)院趕赴現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行緊急救護(hù)。
3.3.4其他管理入員參與協(xié)助現(xiàn)場(chǎng)的指揮、救護(hù)、通訊、車輛的使用調(diào)度等工作。
3.4應(yīng)急保障
3.4.1公司內(nèi)根據(jù)緊急情況，建立應(yīng)急響應(yīng)隊(duì)伍，包括：
�。�1）消防
（2）醫(yī)療救護(hù)
�。�3）搜索與救援
�。�4）安全保衛(wèi)
�。�5）通訊
�。�6）搶修
3.4.2公司內(nèi)根據(jù)緊急情況，配備的裝備，包括：
�。�1）通信設(shè)備
�。�2）急救用品
（3）緊急備用電源、消防及應(yīng)急設(shè)備設(shè)施及物資
（4）攝影設(shè)備
�。�5）應(yīng)急人員的識(shí)別標(biāo)志
�。�6）急救防護(hù)用品
3.4.3應(yīng)急通訊設(shè)備保障。應(yīng)對(duì)電話、對(duì)講機(jī)、手機(jī)等通訊器材進(jìn)行經(jīng)常性維護(hù)或更新，確保通訊暢通。
3.4.4應(yīng)急救援物資保障。根據(jù)預(yù)案做好應(yīng)急救援設(shè)備、器材、防護(hù)用品、工具、材料、藥品等保障工作。確保經(jīng)費(fèi)、物資供應(yīng)，切實(shí)加強(qiáng)應(yīng)急保障能力，并對(duì)應(yīng)急救援設(shè)備、設(shè)施要定期進(jìn)行檢測(cè)、維護(hù)、更新，確保性能完好。
3.4.5成立救護(hù)隊(duì)，人員由各部門主要負(fù)責(zé)人及業(yè)務(wù)骨干組成，并進(jìn)行經(jīng)常性訓(xùn)練，熟練掌握基本的救護(hù)常識(shí)和救援能力。
3.4.6應(yīng)急救援協(xié)議。充分利用社會(huì)應(yīng)急資源，與地方政府預(yù)案、上級(jí)主管單位及相關(guān)部門的預(yù)案和應(yīng)急組織相銜接。
3.4.7消防及應(yīng)急救援裝備必須建立清冊(cè)，各部門指定專人對(duì)本部門負(fù)責(zé)的消防及應(yīng)急救援裝備進(jìn)行定期檢查和維護(hù)，保持良好狀態(tài)。事故電源、應(yīng)急電源、消防泵、排洪泵、泄放閥門、啟閉機(jī)的重要應(yīng)急設(shè)備設(shè)施應(yīng)有遠(yuǎn)方起動(dòng)裝置，定期輪換或切換，保持良好狀態(tài)。
3.4.8對(duì)國(guó)家強(qiáng)制檢測(cè)的消防、應(yīng)急設(shè)備設(shè)施（如防雷防靜電設(shè)施、消防設(shè)施、安全閥、電工器具、各類儀器儀表、監(jiān)視測(cè)量的校準(zhǔn)設(shè)備設(shè)施等）由生產(chǎn)維護(hù)部定期送具有資質(zhì)的檢測(cè)檢驗(yàn)單位或部門進(jìn)行檢測(cè)檢驗(yàn)，保持良好狀態(tài)。職業(yè)安全健康管理辦公室負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和監(jiān)督管理。
3.5應(yīng)急評(píng)審與改進(jìn)
3.5.1應(yīng)急評(píng)審
�。�1）事故總結(jié)
事故發(fā)生后，根據(jù)事故的性質(zhì)和發(fā)生地點(diǎn)由職業(yè)安全健康工作委員會(huì)召開會(huì)議進(jìn)行總結(jié)，并填寫《事故調(diào)查分析報(bào)告》�？偨Y(jié)應(yīng)突出：
a、事故發(fā)生的原因；
b、相關(guān)的責(zé)任人；
c、應(yīng)急準(zhǔn)備及相應(yīng)措施實(shí)施中存在的問(wèn)題；
d、關(guān)于修改有關(guān)規(guī)章、制度及本程序的建議；
e、形成報(bào)告后交總經(jīng)理確認(rèn)后予以實(shí)施，并將《事故調(diào)查表》交事故發(fā)生部門備案一份，以對(duì)其實(shí)施效果進(jìn)行監(jiān)督驗(yàn)證。
�。�2）在潛在事件和突發(fā)事故發(fā)生后，以及應(yīng)急預(yù)案演練后，相關(guān)部門立即對(duì)應(yīng)急救援預(yù)案組織評(píng)審和修訂。評(píng)審內(nèi)容應(yīng)包括：緊急情況響應(yīng)和應(yīng)急演練的結(jié)果、外部應(yīng)急經(jīng)驗(yàn)、設(shè)備、設(shè)施或流程的變化情況。
（3）由職業(yè)安全健康管理辦公室組織對(duì)本制度進(jìn)行評(píng)審與修訂，使其不斷完善。
3.5.2培訓(xùn)、訓(xùn)練及演習(xí)
（1）應(yīng)急管理培訓(xùn)。每年至少進(jìn)行一次全員應(yīng)急管理培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括：事故預(yù)防、危險(xiǎn)辯識(shí)、事故報(bào)告、應(yīng)急響應(yīng)、各類事故處置方案、基本救護(hù)常識(shí)、避災(zāi)避險(xiǎn)、逃生自救等。
（2）應(yīng)急演練。根據(jù)年度應(yīng)急演練計(jì)劃，每年至少分別安排一次桌面演練和綜合演練，強(qiáng)化員工應(yīng)急意識(shí)，提高應(yīng)急隊(duì)伍的反應(yīng)速度和實(shí)戰(zhàn)能力。職業(yè)安全健康管理辦公室負(fù)責(zé)做好演練記錄和總結(jié)，不斷完善預(yù)案。內(nèi)容包括：
a、應(yīng)急培訓(xùn)；
b、撤離演習(xí)；
c、泄漏清除和抑制演習(xí)；
d、急救演習(xí)；
e、逃離演習(xí)；
f、響應(yīng)時(shí)間演習(xí)；
g、模擬演習(xí)；
h、中止工作；
i、區(qū)域隔離的流程和位置
應(yīng)急預(yù)案管理制度6
發(fā)生潛在（事故）事件原因：公司線路、水管出現(xiàn)故障；供電局、自來(lái)水公司通知
一、應(yīng)急準(zhǔn)備
1.設(shè)備課需對(duì)全公司線路、發(fā)電機(jī)進(jìn)行正常維護(hù)，對(duì)于老化或被外力破壞的線路要進(jìn)行及時(shí)修復(fù)，發(fā)電機(jī)隨時(shí)處于可使用狀態(tài)；
2.行政課需對(duì)全公司水管進(jìn)行正常維護(hù)，對(duì)于老化或被外力破壞的水管要進(jìn)行及時(shí)修復(fù)；
3.行政課需隨時(shí)關(guān)注政府部門發(fā)出的停水、停電通知，并告知全公司同仁，讓大家及時(shí)作出應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備。
二、應(yīng)急響應(yīng)
1.當(dāng)行政課接到斷水、斷電通知時(shí)，需通告全公司，讓各部門及時(shí)制定應(yīng)對(duì)措施；
2.如公司出現(xiàn)非正常原因斷水（如水管損壞）時(shí)，責(zé)任單位需及時(shí)通知行政課進(jìn)行維修；
3.如公司出現(xiàn)非正常原因斷電（如線路故障）時(shí)，責(zé)任單位需及時(shí)通知設(shè)備課進(jìn)行維修；
4.非正常原因斷水、斷電最高啟動(dòng)C級(jí)應(yīng)急救援程序，部門內(nèi)部按流程處理即可，無(wú)需通知應(yīng)急救援小組；
5.在斷電時(shí)間內(nèi)，部門仍需正常作業(yè)的，需提前和設(shè)備課申請(qǐng)，啟用發(fā)電機(jī)維持正常的用電需求；
6.如是非正常原因斷水、斷電，需填寫出書面報(bào)告，內(nèi)容包括：
1)事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)；
2)事故發(fā)生的'簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)、經(jīng)濟(jì)損失的初步統(tǒng)計(jì)；
3)事故的原因判斷；
4)事故發(fā)生后采取的措施及控制情況；
5)找出負(fù)責(zé)人，制定防止事故再次發(fā)生的預(yù)防措施。
D.化學(xué)品泄露應(yīng)急準(zhǔn)備與響應(yīng)方案（責(zé)任單位：行政課、倉(cāng)庫(kù)課）
應(yīng)急預(yù)案管理制度7
(一)組織建設(shè)和管理：
作為一個(gè)企業(yè)，必需對(duì)其所擁有的人力物力、財(cái)力資源進(jìn)行組織和管理，ktv作為服務(wù)性行業(yè)，其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜，物資繁多等，為了確保營(yíng)運(yùn)工作的有序的進(jìn)行。我們更有必要對(duì)組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理，主要從兩方面入手：
其一，形成ktv場(chǎng)所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置ktv組織機(jī)構(gòu)，崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé)，各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等，進(jìn)行合理、有效的設(shè)置，使現(xiàn)場(chǎng)的大小事情有人做，有人管;配備的人員知道自己該做什么、該如何做，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人員不致于閑置。
其二，合理而有效的組合和調(diào)配ktv的'人力、物力、財(cái)力、信息等資源，ktv的營(yíng)運(yùn)不可能一成不變的，它會(huì)隨著季節(jié)、氣候、外部競(jìng)爭(zhēng)等情況，時(shí)好時(shí)差，有分為淡季和旺季，這就要求作為管理者掌握ktv的營(yíng)運(yùn)規(guī)律，消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)資源進(jìn)行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于浪費(fèi)也不會(huì)潰乏，
總之，組織的意義是確�，F(xiàn)場(chǎng)的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。
(二)建立完善的規(guī)章制度：
"無(wú)規(guī)矩不成方圓"作為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國(guó)家要有規(guī)范完善的制度做保證，對(duì)場(chǎng)所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求，設(shè)備設(shè)施，易耗品物質(zhì)，營(yíng)業(yè)目標(biāo)等項(xiàng)目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進(jìn)行確認(rèn)，使人員做事有有章可循，
有法可依，知道什么該做什么不該做。
另一方面著眼于細(xì)微處，就是制定具體的制度，如業(yè)務(wù)活動(dòng)記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評(píng)制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫(kù)制度、人事考檢制度、財(cái)務(wù)制度、人事管理制度、獎(jiǎng)懲制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致，使工作規(guī)范而公正的進(jìn)行。
(三)現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理：
ktv企業(yè)在營(yíng)運(yùn)必定涉及到現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)，而現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)就需要有人去管理，作為管理者每天必須做而且最重要的事情，就是做好現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理工作。現(xiàn)場(chǎng)工作主要分為三大部分：
第一：班前準(zhǔn)備工作主持召開班前會(huì)，對(duì)前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和分析，對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn)。
第二：班中的巡場(chǎng)工作，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行巡視去了解客人的需求為，以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料，對(duì)員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估檢測(cè)，以便進(jìn)行決策改進(jìn)隨時(shí)注意營(yíng)運(yùn)中存在的問(wèn)題，及時(shí)進(jìn)行解決、糾正。
第三：班后總結(jié)評(píng)估工作對(duì)當(dāng)天勞動(dòng)進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)的評(píng)估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出改進(jìn)方案，總之現(xiàn)場(chǎng)勞動(dòng)管理工作是重中之重，作為管理者必須從實(shí)際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行合理有效的管理。
(四)企業(yè)文化建設(shè)：
何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中通過(guò)培植、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價(jià)值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則。
為什么要那么重要?成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾，如麥當(dāng)勞的qscv原則(質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價(jià)值)、海爾的真誠(chéng)到永遠(yuǎn)、樂(lè)迪的健康、安全、歡樂(lè)等�？梢�(jiàn)企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義，而做好企業(yè)文化就要
應(yīng)急預(yù)案管理制度8
一、焊工應(yīng)經(jīng)過(guò)專門培訓(xùn)，掌握焊割安全技術(shù)，并經(jīng)過(guò)考試后，方準(zhǔn)獨(dú)立操作。
二、焊割作業(yè)要選擇安全地點(diǎn)，焊割前要仔細(xì)檢查上下左右情況，周圍的可燃物必須清除，如不能清除時(shí)應(yīng)采取澆濕、遮隔等安全措施加以保護(hù)。
三、焊割操作不準(zhǔn)易油漆，噴漆，木工等易燃操作同部位，同時(shí)間，上下交叉作業(yè)。
四、不得使用有故障的.焊接工具，電焊導(dǎo)線不要與裝有氣體的氣瓶接觸。
五、焊割工作點(diǎn)火前要遵守操作規(guī)程焊割結(jié)束或離開現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，必須切斷電源，氣源，并仔細(xì)檢查現(xiàn)場(chǎng)，清除火災(zāi)隱患。
應(yīng)急預(yù)案管理制度9
為貫徹“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的安全生產(chǎn)方針，規(guī)范公司應(yīng)急管理工作，提高應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)和防范事故的能力，保障職工的安全健康和生命安全，最大限度的減少財(cái)產(chǎn)損失、環(huán)境損害和社會(huì)影響。根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)制定本制度。
1.應(yīng)急管理工作堅(jiān)持“以人為本，減少危害，居安思危，預(yù)防為主，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)負(fù)責(zé)，職責(zé)明確，快速反應(yīng)”的原則，
2.應(yīng)急管理分“預(yù)防、準(zhǔn)備、響應(yīng)和恢復(fù)”四個(gè)過(guò)程。主要內(nèi)容包括：應(yīng)急管理組織體系，應(yīng)急救援預(yù)案管理、應(yīng)急培訓(xùn)、應(yīng)急演練、應(yīng)急物資保障等。
3.成立以本單位主要負(fù)責(zé)人為組長(zhǎng)，主管安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人為副組長(zhǎng)，安監(jiān)科長(zhǎng)、各采區(qū)負(fù)責(zé)人為成員的應(yīng)急管理領(lǐng)導(dǎo)小組。應(yīng)急管理辦公室設(shè)在安監(jiān)科，并負(fù)責(zé)日常管理。
4.生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案的`編寫與修訂。。
5.應(yīng)急管理培訓(xùn)，每年至少進(jìn)行一次全員應(yīng)急管理培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括：事故預(yù)防、危險(xiǎn)辯識(shí)、事故報(bào)告、應(yīng)急響應(yīng)、各類事故處置方案、基本救護(hù)常識(shí)、避災(zāi)避險(xiǎn)、逃生自救等。
6.應(yīng)急演練。根據(jù)年度應(yīng)急演練計(jì)劃，每年至少分別安排一次桌面演練和綜合演練，強(qiáng)化職工應(yīng)急意識(shí)，提高應(yīng)急隊(duì)伍的反應(yīng)速度和實(shí)戰(zhàn)能力。安監(jiān)科負(fù)責(zé)做好演練記錄和總結(jié)。
7.應(yīng)急通訊設(shè)備保障。公司要對(duì)電話、對(duì)講機(jī)、手機(jī)等通訊器材進(jìn)行經(jīng)常性維護(hù)或更新，確保通訊暢通。
8.應(yīng)急救援物資保障。根據(jù)公司預(yù)案做好應(yīng)急救援設(shè)備、器材、防護(hù)用品、工具、材料、藥品等保障工作。確保經(jīng)費(fèi)、物資供應(yīng)，切實(shí)加強(qiáng)應(yīng)急保障能力，并對(duì)應(yīng)急救援設(shè)備、設(shè)施要定期進(jìn)行檢測(cè)、維護(hù)、更新，確保性能完好。
9.應(yīng)急處置。事故發(fā)生后，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，以營(yíng)救遇險(xiǎn)人員為重點(diǎn)，開展應(yīng)急救援工作；要采取必要措施，防止發(fā)生次生、衍生事故，避免造成更大的人員傷亡、財(cái)產(chǎn)損失和環(huán)境污染；要及時(shí)組織受威脅群眾疏散、轉(zhuǎn)移，做好安置工作。
10.成立兼職救護(hù)隊(duì)，人員由各科室、采區(qū)主要負(fù)責(zé)人及業(yè)務(wù)骨干組成，并進(jìn)行經(jīng)常性訓(xùn)練，熟練掌握基本的救護(hù)常識(shí)和救援能力。
11.應(yīng)急救援協(xié)議。充分利用社會(huì)應(yīng)急資源，與地方政府預(yù)案、上級(jí)主管單位及相關(guān)部門的預(yù)案和應(yīng)急組織相銜接。
13.應(yīng)急管理費(fèi)用由本單位主要負(fù)責(zé)人審批，財(cái)務(wù)部門予以保障。
應(yīng)急預(yù)案管理制度10
發(fā)生潛在（事故）事件原因：公司線路、水管出現(xiàn)故障；供電局、自來(lái)水公司通知
一、應(yīng)急準(zhǔn)備
1.設(shè)備課需對(duì)全公司線路、發(fā)電機(jī)進(jìn)行正常維護(hù)，對(duì)于老化或被外力破壞的線路要進(jìn)行及時(shí)修復(fù)，發(fā)電機(jī)隨時(shí)處于可使用狀態(tài)；
2.行政課需對(duì)全公司水管進(jìn)行正常維護(hù)，對(duì)于老化或被外力破壞的水管要進(jìn)行及時(shí)修復(fù)；
3.行政課需隨時(shí)關(guān)注政府部門發(fā)出的停水、停電通知，并告知全公司同仁，讓大家及
時(shí)作出應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備。
二、應(yīng)急響應(yīng)
1.當(dāng)行政課接到斷水、斷電通知時(shí)，需通告全公司，讓各部門及時(shí)制定應(yīng)對(duì)措施；
2.如公司出現(xiàn)非正常原因斷水（如水管損壞）時(shí)，責(zé)任單位需及時(shí)通知行政課進(jìn)行維
修；
3.如公司出現(xiàn)非正常原因斷電（如線路故障）時(shí)，責(zé)任單位需及時(shí)通知設(shè)備課進(jìn)行維
修；
4.非正常原因斷水、斷電最高啟動(dòng)C級(jí)應(yīng)急救援程序，部門內(nèi)部按流程處理即可，無(wú)
需通知應(yīng)急救援小組；
5.在斷電時(shí)間內(nèi)，部門仍需正常作業(yè)的`，需提前和設(shè)備課申請(qǐng)，啟用發(fā)電機(jī)維持正常
的用電需求；
6.如是非正常原因斷水、斷電，需填寫出書面報(bào)告，內(nèi)容包括：
1)事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)；
2)事故發(fā)生的簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)、經(jīng)濟(jì)損失的初步統(tǒng)計(jì)；
3)事故的原因判斷；
4)事故發(fā)生后采取的措施及控制情況；
5)找出負(fù)責(zé)人，制定防止事故再次發(fā)生的預(yù)防措施。
D.化學(xué)品泄露應(yīng)急準(zhǔn)備與響應(yīng)方案（責(zé)任單位：行政課、倉(cāng)庫(kù)課）
應(yīng)急預(yù)案管理制度11
1、目的
規(guī)范安全生產(chǎn)事故災(zāi)難應(yīng)急管理和應(yīng)急處置程序，及時(shí)有效實(shí)施應(yīng)急救援工作，最大限度減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失，維護(hù)人民生命財(cái)產(chǎn)安全和社會(huì)穩(wěn)定。
2、適用范圍
本制度適用于公司安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的全過(guò)程，各部門應(yīng)根據(jù)本預(yù)案制定相應(yīng)的應(yīng)急處理實(shí)施方案，實(shí)行分級(jí)管理、分級(jí)實(shí)施，各負(fù)其責(zé)。
3、組織體系及職責(zé)
3.1組織體系
3.1.1公司成立生產(chǎn)安全事故應(yīng)急管理領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室。公司生產(chǎn)安全事故應(yīng)急管理領(lǐng)導(dǎo)小組總指揮由公司總經(jīng)理?yè)?dān)任，副總指揮由分管副總/安全總監(jiān)擔(dān)任，救援辦公室設(shè)在安技部，辦公室主任由安全總監(jiān)擔(dān)任，副主任由安技部負(fù)責(zé)人擔(dān)任。
3.1.2公司各部門在生產(chǎn)安全事故災(zāi)難的應(yīng)急救援和保障方面各司其職，負(fù)責(zé)相關(guān)應(yīng)急預(yù)案的制定、管理和實(shí)施。 3.2公司救援指揮中心職責(zé)。
3.2.1統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)公司及各部門的安全生產(chǎn)事故應(yīng)急救援工作。
3.2.2組織實(shí)施各類生產(chǎn)安全事故的應(yīng)急救援工作。
3.2.3統(tǒng)一調(diào)配應(yīng)急救援設(shè)備、人員、物資、器材等應(yīng)急救援資源。
3.2.4適時(shí)決定啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案和終止應(yīng)急預(yù)案。
3.2.5必要時(shí)，協(xié)調(diào)上級(jí)及其他政府相關(guān)部門（公安、消防、安全技術(shù)、衛(wèi)生等）救援組織的參與。）在救援行動(dòng)中。 3.2.6審批應(yīng)急救援系統(tǒng)程序文件和技術(shù)指導(dǎo)文件。
3.2.7負(fù)責(zé)對(duì)外信息發(fā)布。
3.3公司救援辦公室職責(zé)
3.3.1預(yù)案的訓(xùn)練和演習(xí)，對(duì)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行評(píng)估，及時(shí)予以改進(jìn)和完善。
3.3.2對(duì)應(yīng)急救援相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)，以期達(dá)到應(yīng)急人員具備相應(yīng)的應(yīng)急能力。
3.3.3接收安全事故的初步信息，并向公司應(yīng)急管理領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告。
3.3.4在決定啟動(dòng)應(yīng)急救援預(yù)案前，針對(duì)安全事故的實(shí)際情況，擬定應(yīng)急行動(dòng)方案，并向應(yīng)急管理領(lǐng)導(dǎo)小組提交。 3.3.5對(duì)公司的重大危險(xiǎn)源進(jìn)行核實(shí)和登記。
3.3.6調(diào)查、分析和處理啟動(dòng)應(yīng)急救援的事故原因，落實(shí)整改措施，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。協(xié)助事故單位妥善處理善后事宜，恢復(fù)生產(chǎn)秩序。
4、管理內(nèi)容
應(yīng)急機(jī)制、應(yīng)急響應(yīng)、指揮和協(xié)調(diào)、緊急處置、安全防護(hù)、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、信息發(fā)布、應(yīng)急結(jié)束、應(yīng)急預(yù)案培訓(xùn)、應(yīng)急預(yù)案演練等內(nèi)容詳見(jiàn)《生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案》。
5、應(yīng)急預(yù)案的編制
5.1編制前準(zhǔn)備
5.1.1資料收集
�。�1）適用的法律法規(guī)、部門規(guī)章、地方性法規(guī)和政府規(guī)章、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范性文件；
�。�2）公司周邊地質(zhì)、地形、環(huán)境情況及氣象、水文、交通資料；
（3）公司建筑物平面布置；
（4）公司作業(yè)條件和設(shè)施裝備運(yùn)行情況；
�。�5）公司歷史事故與重大隱患、國(guó)內(nèi)外同行業(yè)事故資料；
�。�6）屬地政府及周邊企業(yè)、單位應(yīng)急預(yù)案。
5.1.2風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
開展生產(chǎn)安全事故風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，撰寫評(píng)估報(bào)告。
5.1.3應(yīng)急資源調(diào)查
全面調(diào)查和客觀分析公司以及周邊單位和政府部門可請(qǐng)求的應(yīng)急資源狀況，撰寫應(yīng)急資源調(diào)查報(bào)告。 5.2應(yīng)急預(yù)案的編制應(yīng)當(dāng)符合下列基本要求：
5.2.1符合有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定；
5.2.2結(jié)合本公司的安全生產(chǎn)實(shí)際情況；
5.2.3結(jié)合本公司的危險(xiǎn)性分析情況；
5.2.4應(yīng)急組織和人員的職責(zé)分工明確，并有具體的落實(shí)措施；
5.2.5有明確、具體的事故預(yù)防措施和應(yīng)急程序，并與其應(yīng)急能力相適應(yīng)；
5.2.6有明確的應(yīng)急保障措施，并能滿足本公司的應(yīng)急工作要求；
5.2.7預(yù)案基本要素齊全、完整，預(yù)案附件提供的信息準(zhǔn)確；
5.2.8預(yù)案內(nèi)容與相關(guān)應(yīng)急預(yù)案相互銜接。
5.3公司應(yīng)根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合公司危險(xiǎn)源狀況、風(fēng)險(xiǎn)分析和可能發(fā)生的事故特點(diǎn)，制定相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。
5.4應(yīng)急預(yù)案體系為綜合應(yīng)急預(yù)案、專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案和現(xiàn)場(chǎng)處置方案。
5.4.1組織編制針對(duì)各種風(fēng)險(xiǎn)和事故類型的綜合應(yīng)急預(yù)案。綜合應(yīng)急預(yù)案包括應(yīng)急組織及其職責(zé)、應(yīng)急預(yù)案體系和響應(yīng)程序、事故預(yù)防和應(yīng)急支持、應(yīng)急培訓(xùn)和應(yīng)急預(yù)案演練。
5.4.2針對(duì)某一類風(fēng)險(xiǎn)，安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人應(yīng)組織制定相應(yīng)的專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案。
5.4.3對(duì)于危險(xiǎn)性較大的重點(diǎn)崗位——關(guān)鍵崗位、重點(diǎn)部位（包括重大危險(xiǎn)源），組織制定現(xiàn)場(chǎng)處置方案�，F(xiàn)場(chǎng)處置方案應(yīng)當(dāng)包括危險(xiǎn)性分析、可能發(fā)生的事故特征、應(yīng)急處置程序、應(yīng)急處置要點(diǎn)和注意事項(xiàng)等內(nèi)容。
5.5綜合應(yīng)急預(yù)案、專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案和現(xiàn)場(chǎng)處置預(yù)案應(yīng)當(dāng)相互銜接，并與其他相關(guān)單位的應(yīng)急預(yù)案相銜接。
5.6應(yīng)急預(yù)案應(yīng)當(dāng)包括應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)和人員的、應(yīng)急物資儲(chǔ)備清單等附件信息。附件信息應(yīng)當(dāng)經(jīng)常更新，確保信息準(zhǔn)確有效。
6、應(yīng)急預(yù)案的評(píng)審
6.1評(píng)審方法
6.1.1形式審查。依據(jù)相關(guān)規(guī)范，對(duì)應(yīng)急預(yù)案的層次結(jié)構(gòu)、內(nèi)容格式、語(yǔ)言、附件項(xiàng)目和編制程序進(jìn)行了審查，重點(diǎn)是應(yīng)急預(yù)案的標(biāo)準(zhǔn)化和編制程序。
6.1.2要素評(píng)審。依據(jù)國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范，從合法性、完整性、針對(duì)性、實(shí)用性、科學(xué)性、操作性和銜接性等方面對(duì)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行評(píng)審。為細(xì)化評(píng)審，采用列表方式分別對(duì)應(yīng)急預(yù)案的要素進(jìn)行評(píng)審。評(píng)審時(shí)，將應(yīng)急預(yù)案的要素內(nèi)容與評(píng)審表中所列要素的內(nèi)容進(jìn)行對(duì)照，判斷是否符合有關(guān)要求，指出存在問(wèn)題及不足。應(yīng)急預(yù)案要素分為關(guān)鍵要素和一般要素。 ①關(guān)鍵要素是指應(yīng)急預(yù)案構(gòu)成要素中必須規(guī)范的內(nèi)容。包括危險(xiǎn)源辨識(shí)與風(fēng)險(xiǎn)分析、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)、信息報(bào)告與處置和應(yīng)急響應(yīng)程序與處置技術(shù)等要素。關(guān)鍵要素必須符合公司實(shí)際和有關(guān)規(guī)定要求。
②一般要素是指應(yīng)急預(yù)案構(gòu)成要素中可簡(jiǎn)寫或省略的內(nèi)容。包括應(yīng)急預(yù)案中的編制目的、編制依據(jù)、適用范圍、工作原則、單位概況等要素。
6.2評(píng)審程序
應(yīng)急預(yù)案編制完成后，對(duì)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行評(píng)審。
6.2.1評(píng)審準(zhǔn)備。成立應(yīng)急預(yù)案評(píng)審工作組，成員包括公司領(lǐng)導(dǎo)、職能部門負(fù)責(zé)人及涉及班組負(fù)責(zé)人及技術(shù)人員。
6.2.2組織評(píng)審。應(yīng)當(dāng)組織有關(guān)專家對(duì)編制的應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行論證、審定；必要時(shí)，可以召開專題評(píng)審會(huì)，聽取各有關(guān)方面的意見(jiàn)。涉及相關(guān)部門職能或者需要有關(guān)部門配合的，應(yīng)當(dāng)征得有關(guān)部門同意。評(píng)審應(yīng)當(dāng)形成書面紀(jì)要并附有專家名單。
6.2.3修訂和完善。應(yīng)急預(yù)案編制的組織者應(yīng)當(dāng)認(rèn)真組織對(duì)評(píng)審意見(jiàn)的`分析和研究，并根據(jù)評(píng)審意見(jiàn)對(duì)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行修訂和完善。
6.2.4批準(zhǔn)印發(fā)。應(yīng)急預(yù)案經(jīng)評(píng)審或論證，符合要求的，綜合預(yù)案、專項(xiàng)預(yù)案和現(xiàn)場(chǎng)處置方案由安全負(fù)責(zé)人簽發(fā)。
7、應(yīng)急預(yù)案的備案
應(yīng)急預(yù)案經(jīng)專家評(píng)審（或論證）并根據(jù)評(píng)審意見(jiàn)進(jìn)行修改，報(bào)市交通運(yùn)輸部門備案。
8、應(yīng)急預(yù)案的實(shí)施
8.1開展多種形式的應(yīng)急預(yù)案宣傳教育，普及生產(chǎn)安全事故的預(yù)防、避讓、自救和互救知識(shí)，提高員工的安全意識(shí)和應(yīng)急處理技能。
8.2定期組織開展本單位的應(yīng)急預(yù)案培訓(xùn)活動(dòng)，使有關(guān)人員了解應(yīng)急預(yù)案內(nèi)容，熟悉應(yīng)急職責(zé)、應(yīng)急程序和崗位應(yīng)急處置方案。
8.3應(yīng)急預(yù)案的要點(diǎn)和程序應(yīng)張貼在應(yīng)急地點(diǎn)和應(yīng)急指揮場(chǎng)所，并設(shè)置明顯的標(biāo)志。
8.4在制定年度安全工作計(jì)劃時(shí)，同時(shí)應(yīng)急預(yù)案演練計(jì)劃，每年至少組織一次綜合應(yīng)急預(yù)案演練或者專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案演練，每半年至少組織一次現(xiàn)場(chǎng)處置方案演練。
8.5應(yīng)急預(yù)案演練結(jié)束后，應(yīng)急預(yù)案演練組織的相關(guān)部門應(yīng)對(duì)應(yīng)急預(yù)案演練的效果進(jìn)行評(píng)估，撰寫應(yīng)急預(yù)案演練評(píng)估報(bào)告，分析存在的問(wèn)題，并對(duì)應(yīng)急預(yù)案提出修訂意見(jiàn)。
8.6應(yīng)急預(yù)案至少每三年修訂一次，預(yù)案的修訂應(yīng)有記錄并存檔。有下列情形之一的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)修訂應(yīng)急預(yù)案：
�。�1）制定預(yù)案所依據(jù)的法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生重大變化；
（2）應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)及其職責(zé)發(fā)生調(diào)整；
�。�3）安全生產(chǎn)面臨的風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生重大變化；
�。�4）重要應(yīng)急資源發(fā)生重大變化；
�。�5）在預(yù)案演練或者應(yīng)急救援中發(fā)現(xiàn)需要修訂預(yù)案的重大問(wèn)題；
�。�6）其他應(yīng)當(dāng)修訂的情形。
8.7按照應(yīng)急預(yù)案的要求配備相應(yīng)的應(yīng)急物資及裝備，并建立使用狀況檔案，定期檢測(cè)和維護(hù)，使其處于良好狀態(tài)。 8.8發(fā)生事故時(shí)，應(yīng)及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，組織相關(guān)力量進(jìn)行救援，并按規(guī)定向安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門和其他負(fù)有安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責(zé)的部門報(bào)告事故信息和應(yīng)急預(yù)案。
應(yīng)急預(yù)案管理制度12
1、礦應(yīng)設(shè)專人搞好設(shè)備管理和維修，并有一名主要領(lǐng)導(dǎo)分管這項(xiàng)工作。
2、礦建立設(shè)備臺(tái)帳、卡片、設(shè)備牌板以及設(shè)備分布圖設(shè)備規(guī)格、型號(hào)、購(gòu)進(jìn)時(shí)間、運(yùn)轉(zhuǎn)、檢查情況，損壞、報(bào)廢等都必須詳細(xì)記載。
3、機(jī)電設(shè)備要做到定期檢查、維修，半年一大修、一季—中修、每月一小修、日常班班檢查維修，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。嚴(yán)禁設(shè)備帶病運(yùn)轉(zhuǎn)。
4、主要設(shè)備（顎式破碎機(jī)、圓錐破碎機(jī)、球磨機(jī)等）和安全防護(hù)裝置必須明確專人負(fù)責(zé)，掛上專責(zé)牌，專責(zé)人員必須建立崗位責(zé)任制。
5、設(shè)備管理，操作人員愛(ài)護(hù)設(shè)備，經(jīng)常對(duì)設(shè)備進(jìn)行擦洗和注油。接班時(shí)要嚴(yán)格檢查設(shè)備各部位是否正常、開車后要注意運(yùn)轉(zhuǎn)情況。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員進(jìn)行處理。
6、嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，嚴(yán)禁違章指揮和違章操作，杜絕事故的發(fā)生。
7、加強(qiáng)設(shè)備管理和維修，保證設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
應(yīng)急預(yù)案管理制度13
1.目的
為防止重大安全事故（水災(zāi)、火災(zāi)、斷水（電）化學(xué)品泄露、突發(fā)事件等）發(fā)生，完善應(yīng)急管理機(jī)制，迅速有效地控制和處置可能發(fā)生的事故，保護(hù)員工人身和公司財(cái)產(chǎn)安全，本著預(yù)防與應(yīng)急并重的原則，制定本預(yù)案。
2.適用范圍
適用于生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)、倉(cāng)庫(kù)的火災(zāi)，公共事業(yè)的供應(yīng)中斷（如：停水、停電等），化學(xué)品泄露，突發(fā)事件（外來(lái)人員滋事、食品中毒、罷工）等安全事故發(fā)生情況下的快速處理及應(yīng)急控制。
3.定義
�。o(wú)）
4.權(quán)責(zé)
總經(jīng)辦：負(fù)責(zé)對(duì)事件應(yīng)急預(yù)案小組的調(diào)度執(zhí)行。
人力資源部：負(fù)責(zé)事故的'應(yīng)急協(xié)助處理工作。
設(shè)備課：負(fù)責(zé)公共事業(yè)中斷的應(yīng)急處理。
責(zé)任部門：負(fù)責(zé)第一時(shí)間對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的應(yīng)急事件做出反應(yīng)。
5.內(nèi)容
5.1應(yīng)急救援組織結(jié)構(gòu)圖與職責(zé)：奧捷五金（江蘇）有限公司成立應(yīng)急預(yù)案小組，負(fù)責(zé)整個(gè)公司的應(yīng)急救援工作執(zhí)行。
5.1.1應(yīng)急救援組織結(jié)構(gòu)圖（見(jiàn)附件）
5.1.2應(yīng)急組織職責(zé)：
總指揮：負(fù)責(zé)整個(gè)現(xiàn)場(chǎng)的應(yīng)急事件處理的監(jiān)督。
工業(yè)安全組組長(zhǎng)：負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)工業(yè)安全工作執(zhí)行監(jiān)督。
治安、消防安全組組長(zhǎng)：負(fù)責(zé)公司的治安及消防安全的維護(hù)協(xié)調(diào)。
現(xiàn)場(chǎng)控制小組：負(fù)責(zé)安排整個(gè)搶救（控制）工作的有序進(jìn)行。醫(yī)療救治小組：現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生人員事故時(shí)，負(fù)責(zé)提供最及時(shí)的診治措施。
日常巡檢小組：負(fù)責(zé)公司日常消防、治安、食品安全以及現(xiàn)場(chǎng)工業(yè)安全的巡檢工作。消防撲救小組：發(fā)生火災(zāi)時(shí)，負(fù)責(zé)撲救滅火工作執(zhí)行。
安全疏散小組：事故發(fā)生時(shí)，負(fù)責(zé)組織人群及機(jī)器設(shè)備等物品有秩序的撤離。安全教育小組：負(fù)責(zé)日常對(duì)公司員工的安全教育工作。
5.2應(yīng)急救援程序：
現(xiàn)場(chǎng)第一發(fā)現(xiàn)人→報(bào)告現(xiàn)場(chǎng)干部→報(bào)告單位主管→組建現(xiàn)場(chǎng)控制小組并報(bào)告總指揮→啟動(dòng)應(yīng)急小組指揮中心
A級(jí)救援程序：情況非常嚴(yán)重，單位不能獨(dú)立完成事件的處理，需啟動(dòng)應(yīng)急小組指揮中心；
B級(jí)救援程序：情況一般嚴(yán)重，部門可自行組建現(xiàn)場(chǎng)控制小組解決問(wèn)題，報(bào)告至部長(zhǎng)級(jí)主管，
無(wú)需啟動(dòng)應(yīng)急小組指揮中心，但事后需向總指揮書面匯報(bào)；
C級(jí)救援程序：情況不嚴(yán)重，現(xiàn)場(chǎng)單位主管可直接進(jìn)行處理，事后需向部門主管書面匯報(bào)；D級(jí)救援程序：小失誤性情況，現(xiàn)場(chǎng)班組長(zhǎng)和擔(dān)當(dāng)可直接處理，事后需向單位主管匯報(bào)。
5.3應(yīng)急救援小組電話：
總指揮（李含才
副總）：5588
副總指揮（施金榜
董事）：5333
工業(yè)安全組組長(zhǎng)（施伯聰
主管）：5789治安、消防安全組組長(zhǎng)（韓大軍
隊(duì)長(zhǎng)）：8660 5.4緊急電話：
匪警
110
火警
119急救
120交警
122
應(yīng)急預(yù)案管理制度14
第一條工區(qū)在重大危險(xiǎn)源評(píng)價(jià)后制定,有發(fā)生下列事故或事件的風(fēng)險(xiǎn)時(shí),必須制定應(yīng)急預(yù)案:
1.觸電、火災(zāi)及爆炸;
2.地震、洪水、臺(tái)風(fēng)、泥石流、山體滑坡等自然災(zāi)害;
3.施工中挖斷水管、熱能管道、電纜等市政、鐵路設(shè)施;
4.鐵路營(yíng)業(yè)線施工;
5.坍塌、倒塌、高墜事故;
6.急性作業(yè)中毒、食物中毒、泄漏污染事故;
7.水上作業(yè)淹溺事故等。
第二條應(yīng)急預(yù)案應(yīng)覆蓋事故發(fā)生后應(yīng)急救援各階段的計(jì)劃,即預(yù)案的啟動(dòng)、應(yīng)急、救援、事后監(jiān)測(cè)與處置等各階段。包括以下主要內(nèi)容:
1.應(yīng)急預(yù)案適用范圍;
2.事故可能發(fā)生地點(diǎn)和可能造成的后果;
3.事故應(yīng)急救援組織機(jī)構(gòu)及其組成單位、組成人員、職責(zé)分工;
4.事故報(bào)告程序、方式和內(nèi)容;
5.發(fā)現(xiàn)事故征兆或事故發(fā)生后應(yīng)當(dāng)采取的行動(dòng)和措施;
6.事故應(yīng)急救援(包括事故傷員救治)資源信息,包括隊(duì)伍、裝備、物資、專家等有關(guān)信息情況;
7.事故報(bào)告及應(yīng)急救援有關(guān)具體通信聯(lián)系方式;
8.相關(guān)保障措施;
9.與相關(guān)應(yīng)急預(yù)案的銜接關(guān)系;
10.應(yīng)急預(yù)案管理措施和要求。
第三條根據(jù)實(shí)際情況,由工區(qū)經(jīng)理組織、工區(qū)安全部門牽頭,按事故的性質(zhì)、類型、影響范圍、嚴(yán)重后果等分等級(jí)地制訂相應(yīng)的預(yù)案。為使預(yù)案更有針對(duì)性和能迅速應(yīng)用,一般要制訂出不同類型的.應(yīng)急預(yù)案,一個(gè)項(xiàng)目的不同類型的應(yīng)急預(yù)案要形成統(tǒng)一整體,救援力量要統(tǒng)籌安排。
第四條工區(qū)應(yīng)急預(yù)案要根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際制訂,使預(yù)案便于操作。工區(qū)編制的應(yīng)急預(yù)案必須上報(bào)工區(qū)項(xiàng)目部備案,工區(qū)項(xiàng)目部在各工區(qū)預(yù)案的基礎(chǔ)上,綜合考慮全線突發(fā)事故(事件)點(diǎn)和內(nèi)外部救援力量分布情況,編制綜合性預(yù)案,做為工區(qū)預(yù)案的支撐和保障,兩級(jí)應(yīng)急救援組織應(yīng)職責(zé)明確,通力協(xié)作。
第五條兩級(jí)預(yù)案由工區(qū)項(xiàng)目部、工區(qū)分管安全副指揮或安全總監(jiān)組織定期演練,由編制部門根據(jù)實(shí)際情況定期檢查和修正,保存相關(guān)記錄。
第六條應(yīng)急救援隊(duì)伍要由安全部門組織進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)考核,要有培訓(xùn)記錄和檔案。應(yīng)急救援人員要通過(guò)考核證實(shí)確能勝任所擔(dān)負(fù)的應(yīng)急任務(wù)后,才能上崗。
第七條各應(yīng)急救援專職隊(duì)平時(shí)就要組建落實(shí)并配有相應(yīng)器材。應(yīng)急救援的器材工區(qū)分管安全副經(jīng)理組織進(jìn)行定期檢查(也可納入定期安全生產(chǎn)檢查內(nèi)容),保證設(shè)備性能完好。
第八條應(yīng)急預(yù)案應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)要求,所規(guī)定和明確組織、程序、資源、措施等應(yīng)當(dāng)具有針對(duì)性、科學(xué)性和可操作性,滿足安全生產(chǎn)事故應(yīng)急救援需要。應(yīng)急預(yù)案在相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn),適用范圍、條件,有關(guān)應(yīng)急資源情況,以及與相關(guān)預(yù)案銜接關(guān)系等發(fā)生變化時(shí),或發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題時(shí),應(yīng)當(dāng)及時(shí)修訂。
第九條涉及城市公用事業(yè)、道路交通、火災(zāi)、鐵路、民航、水上交通、漁業(yè)船舶水上安全以及特種設(shè)備、電網(wǎng)安全等重大危險(xiǎn)源應(yīng)急預(yù)案,依據(jù)有關(guān)規(guī)定報(bào)有關(guān)部門備案,并按照分級(jí)管理原則抄報(bào)地方政府安全監(jiān)管部門備案。
應(yīng)急預(yù)案管理制度15
一、本店應(yīng)加強(qiáng)滅火，應(yīng)急疏散預(yù)案的制度工作，每年應(yīng)對(duì)本店有關(guān)變更情況進(jìn)行全面修訂。
二、本店應(yīng)按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案進(jìn)行演練，每年演練不得少于二次。
三、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案包括：組織機(jī)構(gòu)（滅火行動(dòng)組、通訊聯(lián)絡(luò)組、疏散引導(dǎo)組、安全保護(hù)救護(hù)組）；報(bào)警和接警處置程序，應(yīng)急疏散的組織程度和措施，撲救初起火災(zāi)的'程序和措施。
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